Opskrift på de hurtigste friske boller....

tirsdag den 7. juni 2011


Jeg skal være helt ærlig og sige det er ikke mig som der er en som laver mad herhjemme. Det er kæresten som helt klart er chefen der, men jeg har dog fået denne opskrift på nogle dejlige morgenboller som virkelig kun tager 5 min at lave og det er lige mig:)

Dem lavede jeg meget inden arbejde/skole og folk tænkte sagde hele tiden - en total overskuds mor....
Men jeg snyd for det tager altså virkelig ingen tid at lave og for jer som ikke kender den så kommer den her.......


KOLDHÆVEDE BOLLER :

1/2 l vand

1/2 pakke gær

2 håndfulde hørfrø

1 håndfuld solsikkefrø

2 håndfulde grove havregryn

1 spsk. salt

Ca. 450gram mel

- Rør gæret ud i det koldevand. (Tag en stor skål da det hæver meget op)

- Tilsæt frø,kerner,gryn,salt,mel og rør rundt med en ske.

- Dejen skal være klæbrig som en tyk havregrød, og der skal ikke æltes med fingene.

- Læg film på skålen og lad dejen hæve natten over, otte timer, i køleskabet.

- Dejen sættes på en bageplade med spiseske og gaffel - det klister helt eventyrligt. Ca 12 boller.

- Bages i oven på 225 grader - det tager ca. 30 min, hvis man sætter pladen i en kold ovn. Har man brug for en hurtigere gæringsproces, kan man bruge en hel pakke gær og nøjes med 4 timers hævning.

- Et ekstra lille tip - dejen kan stå i flere dage i køleskabet, så der kan komme friske morgenboller på bordet hver morgen:)

- Jeg har også tilført lidt græskarkerner ligesom på billede 1.



Der er lidt gang i produktionen herhjemme og føler jeg gerne vil nå en masse ting inden lille pigen kommer. Men skal jo samtidig huske på at slappe af, så det er lidt i et langsomt tempo for mig, men sådan ligger landet jo bare:)


Lidt sættekasser på vej til jylland, til forhåbentlig glade kunder:)


Imorgen skal vi ind og se lille pigen i 3D scanning og er lidt spændt på hvordan hun ser ud.... Noah lignede faktisk den lille baby på billedet så det bliver så spændende - tænk at man snart få en til guldklump...
Kan man rumme så meget kærlighed??
Bagefter skal jeg lige have en kop kaffe med min søster og det glæder jeg mig til:)
God tirsdag derude:)

7 kommentarer :

  1. Uhm, de må prøves de boller der. De ser jo lækre ud!
    God 3D scanning i morgen. vi skal også afsted her d. 17. Glæder mig:-)

    SvarSlet
  2. Ja de er faktisk rigtige gode og så nemme at man ikke helt tror på det:) jo tak glæder mig:) kan godt forstå du også glæder dig:) bliver spændende...

    SvarSlet
  3. Herhjemme er det også favoritbollerne! De laves dog lidt på slump, og lidt efter hvad-har-jeg-mon-i-køkkenet-princippet :D Men det er fantastisk at man kan snyde sig lidt til at være overskudsagtig hehe.
    Herhjemme venter vi også på at storebror får en lillesøster, så kan kun nikke genkendende til følelsen af om man kan kapere at elske hele TO mennesker så højt!?
    Held og lykke til 3D-scanning.
    Mvh. martina/fiflerierpaafjerde.blogspot.com

    SvarSlet
  4. Det så lekkert ut!

    Så bra at du fant veien til min blogg, for da fant jeg din. Så fint dere har det! Kjøkkenet og spiseplassen var superfin! :)

    SvarSlet
  5. Hej Martina.
    Det kan jeg godt forstå:)Ja folk tror mig ikke når jeg siger at det virkelig ikke tager længere tid... de ryster bare på hovedet og tror jeg er en supermor selvom man stresser ud af døren og intet mad selv har fået:)

    Ja det er lidt skræmmende med 2 børn og hvor er alt det kærlighed henne nu. Det bliver spændende at se hvad vores drenge siger til nogle piger:)
    Tak og mon ikke der kommer lidt billeder af scaningen:)

    Hilsner Vicki

    Hej Høytrykk
    Velkommen til:) og dejlig blog du også har:)

    Hilsner Vicki

    SvarSlet
  6. Hej vicki
    Dit billede ved spisebordet, er det stof sat over en ramme ? Jeg leder nemlig efter noget lignende :)
    hvor er det fra ?

    SvarSlet
  7. Hej Marolle:)
    Ja det er det - det hedder Marimekko Tuuli sort
    og det er hæftet fast bag på:)

    Glæder mig til hvad du finder us af:)

    Hilsner Vicki

    SvarSlet

Proudly designed by | mlekoshiPlayground |